<チヂミ> にら(畑)、タマネギ(畑)、豚肉、キムチ、卵、上新粉 <ナスのお漬け物> <ナスの炊いたん> <ナマス> *子供達も食べれるように、いつもより野菜を小さく切ってみる。 つなぎに、上新粉を使うと、さくっとした食感がおいしいチヂミになるのだ。 どうも、小麦粉のネちっとしたのは好かん。 混ぜ込む時に、中華甘味噌をいれて味付ける。隠し味は、焼き肉のたれ。お試しアレ^^
by buumimi
| 2005-07-18 22:57
| 晩ご飯
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