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ずばり、天ぷらでしょう!

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<天ぷら>
キス(海)、いんげんまめ(畑)、タマネギ(畑)、ししとう(畑)、ナスビ+豚肉、カボチャ
<なます>
鯖、大根、ニンジン、昆布
<エビ刺身>
しらさエビ(港のおばちゃん)、青しそ(庭)

*どんどん夏だっ!
すんばらしく頂き物のオンパレードだ!
幸せだっ!

キスはやはり旨旨^^淡雪のような白身は幸せそのもの〜♡
衣は小麦粉3上新粉7で、サクっとしたものが好き。
鯖は2日酢に漬けておいた。大きかったので、調度良く漬かっている^^うふ
瀬戸内海産のエビで、この「しらさエビ」が一番美味しいと思う。活きていたのですぐ刺身で頂く^^頭のミソを上手に残して、殻を剥くのだ。。。。へへへ
うめぇ〜っ!!
by buumimi | 2005-06-26 23:26 | 晩ご飯
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