アジを楽しく食べるにはどうすれば良いか? 考える毎日 子供相手に策を練る 「ママが子供の頃、アジを釣りに行って(忘れもしない)578匹釣れた事があるんだ。(あまりにもうれしくて必死で数えた)。ママのママはあきれてたけど、パパと二人で黙々と捌いたんだ。」 その時、食べたアジの味忘れた事無いなぁ アジのきずし お酢に漬けておいて、後日頂くんだ すし飯を用意して、晩ご飯は家族でお寿司屋さんごっこした 懐かしい思い出 楽しい思い出 またやろう きっと小僧も喜ぶはず あのときのbuumiのように #
by buumimi
| 2007-11-30 09:01
| 晩ご飯
まず、釣ったその日は刺身でしょ そんで、次の日はナメロウ そのローテーションがここんとこの決まりっぽくなってる 釣れなくなるまで続くぞ「アジ生活」 小僧のリクエストは『刺身』&『ナメロウ』 作り手としては芸が無いので少々テンションが下がる でも 旨そうに食べるんだなぁ これには勝てないよね そろそろ畑の大根も食べごろに アジ生活と同時に大根生活もスタートした 冬の味進行! #
by buumimi
| 2007-11-30 08:53
| 晩ご飯
釣れたアジ。 生でばかり食べているわけではない たまには加工する(爆 どっかりタルタルソースを乗せてフライ うんうん 旨い^^v ボールにたくさん作ったタルタルソースがどんどんなくなっていく (キューリのピクルス、タマネギ、ゆで卵、パセリをみじん切りにして、マヨと塩こしょうで混ぜるだけ) アジ食べてんだか? ソース食べてんだか? え? カロリー? そんなんん気にしてたら食べれませんてば! #
by buumimi
| 2007-11-30 08:46
| 晩ご飯
釣りから帰っての晩ご飯のおかずはやっぱり刺身だ 生から始まる基本 ここんとこアジなので 刺身→なめろう 生でいかに食べるのかが大きな山である さらに釣果によって、次の日、その次の日のメニューに振り分けられるわけで。。。 生食が続いているという事は 釣り上げられた数が少ないという事でもある 写真の撮り忘れの日に「南蛮漬け」もあった これは日持ちするし 漬かれば漬かるほどおいしいからうれしいんだけど 子供には不評だ 大根1本試し食べしてみた まだもうちょっとな感じ 我慢我慢だな #
by buumimi
| 2007-11-21 16:15
| 晩ご飯
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