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一身上の都合で

お引っ越し致しました

ココ

引っ越し先でも食べてます^^;
# by buumimi | 2008-03-26 23:36

さらにアジ生活

さらにアジ生活_d0061677_8545359.jpg

アジを楽しく食べるにはどうすれば良いか?
考える毎日
子供相手に策を練る

「ママが子供の頃、アジを釣りに行って(忘れもしない)578匹釣れた事があるんだ。(あまりにもうれしくて必死で数えた)。ママのママはあきれてたけど、パパと二人で黙々と捌いたんだ。」

その時、食べたアジの味忘れた事無いなぁ

アジのきずし
お酢に漬けておいて、後日頂くんだ
すし飯を用意して、晩ご飯は家族でお寿司屋さんごっこした
懐かしい思い出
楽しい思い出

またやろう
きっと小僧も喜ぶはず
あのときのbuumiのように
# by buumimi | 2007-11-30 09:01 | 晩ご飯

釣れたては生

釣れたては生_d0061677_8483665.jpg

まず、釣ったその日は刺身でしょ
そんで、次の日はナメロウ
そのローテーションがここんとこの決まりっぽくなってる

釣れなくなるまで続くぞ「アジ生活」

小僧のリクエストは『刺身』&『ナメロウ』
作り手としては芸が無いので少々テンションが下がる
でも
旨そうに食べるんだなぁ
これには勝てないよね

そろそろ畑の大根も食べごろに
アジ生活と同時に大根生活もスタートした

冬の味進行!
# by buumimi | 2007-11-30 08:53 | 晩ご飯

アジ生活

アジ生活_d0061677_8394150.jpg

釣れたアジ。
生でばかり食べているわけではない
たまには加工する(爆

どっかりタルタルソースを乗せてフライ
うんうん
旨い^^v

ボールにたくさん作ったタルタルソースがどんどんなくなっていく
(キューリのピクルス、タマネギ、ゆで卵、パセリをみじん切りにして、マヨと塩こしょうで混ぜるだけ)

アジ食べてんだか?
ソース食べてんだか?

え?
カロリー?

そんなんん気にしてたら食べれませんてば!
# by buumimi | 2007-11-30 08:46 | 晩ご飯

基本は生

基本は生_d0061677_1683935.jpg

釣りから帰っての晩ご飯のおかずはやっぱり刺身だ
生から始まる基本
ここんとこアジなので
刺身→なめろう
生でいかに食べるのかが大きな山である
さらに釣果によって、次の日、その次の日のメニューに振り分けられるわけで。。。
生食が続いているという事は
釣り上げられた数が少ないという事でもある

写真の撮り忘れの日に「南蛮漬け」もあった
これは日持ちするし
漬かれば漬かるほどおいしいからうれしいんだけど
子供には不評だ

大根1本試し食べしてみた
まだもうちょっとな感じ
我慢我慢だな
# by buumimi | 2007-11-21 16:15 | 晩ご飯