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花見カレイ

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<カレイの唐揚げ>
水カレイ(港のおばちゃん)、塩胡椒、かたくり粉
<サラダ>
サニーレタス(畑)、ブロッコリー(畑)、カニカマ(港のおばちゃん)
<お味噌汁>
にんじん(畑)、大根(畑)、しめじ、ネギ(畑)、薄揚げ、タマネギ


*桜の咲く頃がカレイの旬と言われている
だから『花見カレイ』と言うのだそうだ。
魚の旬と言うのは、その時期良く採れ、そして美味しい事を言う。
釣りをしていてわかる事は
その時期良く釣れると言う事は、魚の繁殖期に向かうに当たり食欲が増す為に容易に釣れてくれると言う事なのだ。
むちむちピチピチ見目麗しく
美味しい^^
魚達も彼(彼女)をゲットするが如く、一番素敵に自分のコンディションを整えるのであろう。

2度揚げしてパリパリの美味しさを召し上がれ^^
by buumimi | 2006-04-27 09:18 | 晩ご飯
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